南通寿眉白茶是中国著名的白茶品种之一，以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名。这款茶叶产自江苏省南通市，拥有悠久的种植历史和精湛的制作工艺。让我们一起来探索这款中国名茶的魅力所在。
南通寿眉白茶的特点
南通寿眉白茶以其柔软细腻的叶片和淡雅清新的香气而著称。茶叶采摘时间集中在每年的3-5月份，采摘的嫩芽经过精心的萎凋、杀青、揉捻等工序制成。成品茶叶呈现出浅绿色或白绿色的外观，茶汤清澈透亮，口感甘醇柔和，回甘持久。
与其他白茶品种相比，南通寿眉白茶具有以下几大特点：
- 叶片细嫩：采摘时选用茶树顶端的一二芽，叶片细腻柔软，富含多种氨基酸和维生素。
- 香气清新：经过精心制作，茶叶散发出淡雅清新的香气，让人感受到自然的清新气息。
- 口感甘醇：茶汤清澈透亮，口感甘醇柔和，回甘持久，让人回味无穷。
- 营养丰富：含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，有利于身体健康。
南通寿眉白茶的制作工艺
南通寿眉白茶的制作工艺相当讲究，需要经过多个繁琐的步骤才能制成。主要包括以下几个关键环节：
- 采摘：每年3-5月间选择晴朗的天气，采摘茶树顶端的一二芽叶。
- 萎凋：将采摘的嫩芽在阴凉通风的环境中自然萎凋，使其失去部分水分。
- 杀青：将萎凋后的茶叶放入高温杀青机中进行杀青处理，以停止酶的活性。
- 揉捻：将杀青后的茶叶进行反复揉捻，使其形成紧密的卷曲形状。
- 干燥：将揉捻好的茶叶放入烘干机中进行干燥处理，去除残余水分。
- 分级：根据茶叶的大小、形状等特征进行分级，确保产品质量的一致性。
- 包装：将分级好的茶叶进行真空包装或密封罐装，保持茶叶的新