全胚实际就是果粒茶！
而苦荞的营养成分 叶和花都比果实高！
超微粉碎一般是全株茶。当然不乏一些黑心商人用劣质芯粉冒充。所以需要选择正规厂家。以及有相关资质，如专利技术、有机食品认证。
为什么超微粉碎更好：
因为超微粉碎技术具备以下特点。
1、速度快可低温粉碎 （高温加工对苦荞营养价值的损耗是非常严重的）
2、粒径细且分布均匀 （吸附性、溶解性更大、利于营养吸收）
3、最大程度避免污染 （在封闭系统下进行，既避免了微粉污染周围环境，又可防止空气中的灰尘污染产品）
超微粉碎技术在食品加工中的应用具有两个方面的重要意义，一是提高食品的口感，且有利于营养物质的吸收；二是原来不能充分吸收或利用的原料被重新利用，配制和深加工成各种功能食品，开发新食品材料，增加了新食品品种，提高了资源利用率。
我国食品工业总产值在工业部门中的比重已跃居第一位，达到5，000亿元的规模，但产品结构不尽合理，深加工产品即食品制造业只占16%。目前，促进食品工业的深加工，提高产品附加值已成为社会和企业的共识。因此，超微粉碎技术作为一种高新技术，在食品加工中将有广阔的应用前景。
那个牌子的苦荞茶好
黑苦荞是一种杂粮，只要买到真正从高寒地区的自然条件生长出来的都不错，苦荞之都“四川凉山”的本地人大多就买农民伯伯那里的，没品牌，但比什么牌子都正宗，外地人当然不可能从农民那里买，那就尽量买从凉山出来的哈，因为全国的黑苦荞都是从这里出来的，目前采用国审黑苦荞品种的公司就只有一家。