一、荞麦茶的营养与功效
荞麦茶富含芸香甙和烟酸，甜荞麦中的芸香甙有助于美容养颜、降低血压和保持胶原蛋白，预防“三高”。苦荞麦，尤其是鞑靼荞麦，含有黄酮类物质芦丁，对糖尿病、高血压和高血脂有辅助治疗作用，还具有抗氧化和保护微血管的效果。
二、荞麦茶的7大健康益处
净化血液，改善血液循环，维持健康的血压
保护微血管，防止脑中风
预防糖尿病并发症，降低血糖
美容养颜，减少细纹
促进肠胃健康，减轻体重
预防胆结石，降低胆固醇
抗氧化，具有抗肿瘤作用
三、荞麦茶的饮用方法
准备材料：苦荞茶，清水，玻璃杯
步骤：取适量苦荞茶，用开水冲泡，3-5分钟后饮用，从第一杯的香气到后续的微苦，享受麦香
注意事项：部分人群需谨慎食用，避免过敏反应
四、荞麦茶的饮用须知
苦荞茶被誉为“清道夫”，能降三高、软化血管，但需注意个人体质，尤其是对苦荞麦过敏者。其芦丁、维生素E和硒等活性成分对人体有益，但过量或不当饮用可能引发副作用。