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金骏眉茶是红茶中的佼佼者,属于正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。江元勋及其团队在传统制作工艺的基础上进行改良创新,于2005年成功推出了这种新品种的红茶。
金骏眉茶不仅具有红茶的独特香气和味道,还拥有正山小种的独特口感,被赞誉为是红茶中的极品。不论是自用还是送礼,金骏眉茶都是值得一试的精品红茶。
金骏眉外形细小,条索纤细,大小匀整。干茶色泽呈金、黄、黑,三色相间,茶汤呈金黄色。明亮清透。香气馥郁,清新优雅,散发出的蜜兰香,沁人心脾。口感顺滑,细腻绵长,滋味清新自然,甘甜润滑。叶底饱满鲜活。
好的金骏眉的共性
产地:近些年来,业界公认的正宗正山金骏眉,只有武夷山桐木关,那里气候适宜,茶农拥有着多年制做红茶的经验,成熟的技能外加得天独厚的环境,很容易出好的金骏眉。
外观:金骏眉一般都是单芽头,干茶条索壮实紧结,秀挺略弯曲,似海马型,有锋苗,匀整,且没有茶末和杂物。
色泽:金骏眉干茶颜色“三黄七黑”,色泽均匀,油润鲜活,光泽度好,白毫显露。
制作工艺:金骏眉采用的是无烟型正山小种的制作方法,绝对不会有烟熏味道,但有的可能有松烟味道,这个是制茶者自己偏好。