西湖龙井茶与碧螺春有什么区别

西湖龙井和碧螺春都是绿茶,但两者由于产地不一样,茶树品种也不同,口味上是有些区别,具体可到茶人码头了解

龙井属于绿茶类吗 龙井的品类

龙井属于绿茶类。西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,因其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山而得名。西湖龙井具有1200多年的历史,清乾隆游览杭州西湖时盛赞西湖龙井茶,将狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。下面我带大家走进西湖龙井和绿茶,并对“龙井属于绿茶类吗”作出解答。

龙井属不属于绿茶类
1、绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺制成,保留了鲜叶的天然物质,含多种营养成分。并因绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调而得名,西湖龙井正是绿茶主要品种之一。

2、西湖龙井茶外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇。泡在杯中,芽叶色绿,素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

3、特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,具有色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵的特点。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红。

4、夏秋龙井茶色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但稍粗糙。滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶相比稍差。

龙井的品类
通过上文对西湖龙井和绿茶的介绍,针对“龙井属于绿茶类吗”这个话题,可以得出龙井属于绿茶类的结论。那么龙井茶有多少个品类呢?其实西湖龙井中有几个有名的品类,它们分别是“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等。