黑苦荞茶含有芦丁、叶绿素、粗蛋白和多种微量元素，所以对于人体有多种功效和作用。
黑苦荞茶的功效一：降血糖
黑苦荞茶里含有的苦荞生物类黄酮能够加快胰镶B细胞的恢复，同时可以降低血糖，改善粮耐量，所以可以治疗糖尿病及其并发症。
黑苦荞茶的功效二：抗癌防癌
黑苦荞茶里含有多种元素可以直接对于癌细胞有抑制作用，有多种抗癌元素也是抗癌防癌的优选药物。
黑苦荞茶的功效三：清除自由基
黑苦荞茶里含有苦荞类黄酮特质容易氧化，所以具有了让自由基还原的作用，从而起到清除自由基的作用，也达到了美容作用。
黑苦荞茶的功效四：抗菌抗病毒
有相关的研究证明，苦荞生物类黄酮所富桑色素、莰非醇和槲皮素都有抗菌抗病毒的作用，还可以对于溃疡有祛腐食生肌和消炎的功效。
黑苦荞茶还有多种有益于人体健康的功效，可见是一种不可多得手保健茶。
参考资料：
《黑苦荞茶的营养和功效》:
听说黑苦荞茶有保健的功效，有知道的朋友推荐一下啊？在此谢谢了。
黑苦荞茶里含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒、镁、铁、锌、锰以及钾，镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能。另外，黑苦荞茶还含有丰富的维生素。维生素PP有降低人体血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压、心血管病的重要辅助药物；尤其是对老年患者具有特别疗效，能降低微血管脆性和渗透性，恢复其弹性。对防止脑溢血、维持眼循环，保护和增进视力有效。维生素E中r生育酚含量较高，对防止氧化和治疗不育症有效，并有促进细胞再生、防止衰老作用。