一、酿干红放多少糖？
酿干红只需要放4~12g的糖就可以了
二、做葡萄酒放多少糖？
葡萄酒加糖的比例为葡萄总重量的15-20%即可，一斤葡萄放0.15斤到0.2斤白糖即可。
自制葡萄酒的步骤：
1.买葡萄，越成熟越好，但不要有烂的。生葡萄多了味道不好，酸、涩，还有比较浓的酒糟味；
2.不要用任何的去污剂，也不要抹擦，用清水反复冲洗，去掉浮土、杂草即可；
3.在通风阴凉处晾干，避免在太阳底下暴晒；
4.将葡萄粒摘下，烂的剔除；
5.加糖，一般加10-30%；
6.粉碎，将葡萄粒捏碎，把汁尽量挤出来，并和白糖拌匀；
三、酿葡萄酒用什么糖最好？
用冰糖。
食材用料：
葡萄三斤
冰糖6两
做法：
1.准备葡萄、冰糖等材料。
2.剪下葡萄。
3.洗干净，凉干水。
4.放进罐子中，捣碎。
5.加入冰糖，封口。
6.三五天后，搅拌一下，帮助均匀发酵。
7.一个月后隔渣装瓶。
四、酿葡萄酒用什么糖好？
1.白糖
是生活中最常见的糖类，几乎每家每户都藏有。
白糖价格低，颜色纯正，颗粒小，所以使用这种糖酿酒时，可以很快的融入到葡萄酒中，参与后面的发酵反应，是大多数酿友采用的糖类。
2.冰糖
冰糖也算是家庭较为常见的一种糖，在超市可以轻松购买到，价格相对白糖更高一些，特点是硬度大，有的颗粒大，糖的精度很高，有些酿酒材料都建议使用冰糖酿酒，但是我们要考虑这种糖的可溶性。
（葡萄酒的质量跟发酵时候的含糖量是有关系的。）
3.红糖
一种颜色为红色的糖，有极少数人采用，如果你也准备使用红糖来酿酒，那主要考虑的就是葡萄酒最后的颜色。
我们知道葡萄酒颜色是评定葡萄酒好坏的一个因素，如果我们加入了红糖，就会让葡萄酒颜色受到影响。
4.蜂糖
蜂糖营养价值高，品尝起来很甜（含糖度高），有部分人也尝试过酿酒，似乎效果不是很理想。
这要考虑的主要是蜂糖是液态的，加入酿酒溶液中，和我们要求的“无油无水”的观念是有些冲突的。
5.其他糖
麦芽糖、葡萄糖等。这些糖也可以用来酿酒，因为我们从分子式中知道他们含有的糖终会发生反应：C6H12O6→2C2H5OH+2CO2。所以也是可行的。
五、自酿葡萄酒要放多少糖？
每500克放20克冰糖。
如果在家中自己酿造葡萄酒的过程中，应该在葡萄捣烂之后就可以添加白糖了，这个步骤一般是在葡萄发酵前就应该完成的。如果不怕工艺太麻烦，也可以在葡萄发酵后的第2天或者第3天再来添加白糖，这时候的葡萄基本已经发酵好了，酒中的酵母也都发酵出来这时候添加糖会让葡萄酒的质量更加好。
六、做葡萄酒放多少糖合适？
加糖的量取决于你想要的结果和葡萄本身的糖度。通常情况下，如果你想要一款更甜的葡萄酒，你可以添加15至30公斤糖，根据自己的口味和葡萄品种进行调整。
一般来说，对于较甜的葡萄品种，你需要添加较少的糖，而对于较酸的葡萄品种，你可以适量增加糖的量以平衡酸度。注意，在加糖前需要测量葡萄汁的糖度，并确保酵母有足够的营养物质来酿造葡萄酒。最好根据专业指导或酒厂的建议来添加糖。
七、酿葡萄酒放不放酵母？
需要放酵母。
酵母菌是一种微生物，可以将葡萄汁中的糖分转化为酒精和二氧化碳，这个过程被称为发酵。在葡萄酒制作过程中，葡萄被压碎，获得葡萄汁后，会添加酵母菌。酵母菌会利用葡萄汁中的糖分进行发酵，产生酒精和二氧化碳。发酵过程中，酒精会逐渐增加，葡萄汁中的糖分会减少，最终形成葡萄酒。
选择适合的酵母菌对葡萄酒的风味和品质有重要影响。不同的酵母菌会产生不同的风味特点，因此，酒厂或酿酒师会根据所需的风味和风格选择合适的酵母菌。
八、酿十斤葡萄酒放多少白酒？
10斤葡萄放白酒2斤或者1.5斤；
葡萄酒简单的酿制方法分享：
一、选食材：
葡萄10斤；
白糖或者冰糖2斤；
白酒2斤或者1.5斤；
曲子2个或者曲药(发酵粉)2包；
二、酿酒的简单步骤：
1、葡萄酒的制作方法之混合：把葡萄洗干净，把水晾干，捏破皮，加曲子和糖混合均匀后，密封后等待发酵。
2、葡萄酒的制作方法之发酵：48小时以后看发酵好没有(水位上涨或者是起泡的现象)
3、葡萄酒的制作方法之过滤：先用不锈钢网子过滤，再用2层纱布过滤，过滤后的液体清亮，好过滤三次以上，每次过滤的时间间隔一天左右。
4、葡萄酒的制作方法之再次发酵:将过滤后的渣子挤压干以后称出又几斤，配好糖和曲子，再次发酵。发酵后的液体重复步骤3。
九、用医用葡萄糖酿葡萄酒？
医用葡萄糖用不成葡萄酒，我们酿葡萄酒的时候可以加一点红糖，这样酿出来的酒味更加的纯粹
十、葡萄糖可以酿葡萄酒吗？
可以的。放的葡萄糖在酒精度不超过16度酵母没死光，温度在12~32度的前提下都会转化为酒精。温度最好是20正负五度，温度太低不利于酵母的发酵。温度高则会加速发酵，但你要注意细菌的入侵别经常打开瓶盖。
另一般来说没必要用葡萄糖，毕竟都只是转化为酒精而已但是中国自酿的葡萄酒70%以上的糖都没转化完成所以死甜也不是正式意义上的葡萄酒。