红茶茶冻的做法
1.
红茶加热水泡
2.
放保温杯或者表面加盖保鲜膜，浸泡约3分钟
3.
吉利丁加水浸泡
4.
红茶过滤
5.
过滤后的红茶内趁热加入糖、吉利丁，轻轻搅拌到溶解
6.
继续过滤放入另外的容器内，同时浸泡在冰水内冷却
7.
装入容器内
8.
表面封上保鲜膜，放入冰箱冷藏。（大约需要半天时间）
9.
冷藏后的茶冻表面淋上柠檬浆即可
果冻怎么做?
红茶冻
原 料： 水500-600克、红茶果冻预拌粉120克
制法: （1）将水煮滚即马上转小火，加入果冻预拌粉后须快速搅拌均匀，并再煮沸1-2分钟后熄火。（2）趁热倒入模型中，待完全冷却凝固成型后才可扣出，即成为好吃的红茶冻。
咖啡布丁
做法：5克果冻粉用冷水化开，加糖适量与250毫升牛奶混合搅拌均匀，加热至沸腾离火。两小勺咖啡用适凉水化开，加入奶液中搅拌均匀，倒入果冻模中，凝住后扣出。可热食，也可冷藏后食用。
杏仁苹果冻
做法：5克果冻粉用冷水化开，加苹果汁250毫升搅拌均匀，加热至沸腾离火，倒入果冻模中。杏脯切碎加入模中。等凝住后扣出，放容器中入冰箱冷藏。
红豆牛奶布丁
做法：5克果冻粉用冷水化开，加入适量糖和250毫升牛奶搅拌均匀加热，沸腾后离火。果冻模中放入蜜豆，然后倒入热好的奶液。凝住后扣出。蜜豆的甜和牛奶的香完美的结合。
水晶火龙果冻
做法： 5克果冻粉用冷水化开，根据个人口味加适量糖和适量柠檬汁，与250毫升水混合搅拌均匀，加热至沸腾离火，倒入果冻模中。火龙果取出果肉切成小丁加入模中。凝住后扣出。冷藏后食用，酸甜适口