广东农业种植概况
农业种植概况
广东的主要农作物有水稻、甘蔗、花生、水果、茶叶、蔬菜、蚕桑等。2004年，广东省农作物总播种面积有4807.98千公顷，其中粮食作物总计2789.70千公顷。
广东的水稻生产已有3000多年的历史。建国以后，由于大搞农田水利建设，选育和推广良种，普及先进栽培技术，稻谷产量大幅度提高，使广东成为全国重要的双季稻产区。广东粮食作物除了水稻以外，还有番薯，玉米等旱粮。2004年，全省粮食总产量1390.0万吨，其中稻谷1123.13万吨。
甘蔗，是广东的大宗经济作物。改革开放以来，为了少占粮田，广东农业部门因地制宜，调整作物布局，开辟了旱地蔗新基地，使甘蔗生产在调整中稳步发展。近年又在新老蔗区进行结构调整，减少种植面积，普及良种，全省粮蔗良种覆盖率达到95%以上。2004年，全省糖蔗种植面积151.262千公顷，总产量1110.37万吨。
花生，是广东主要的油料作物。每年分春秋两造。2004年，全省花生播种面积308.134千公顷，总产76.47万吨。
广东水果，资源十分丰富，是全国著名的水果之乡，全省作为经济作物栽培的水果品种有四、五十种之多。其中，柑桔、荔枝、香蕉、菠萝被誉为“岭南四大名果”。近年，为了适应市场的需求，一些劣质的大路水果品种逐步被淘汰或缩减，代之以优质、适销、高值的龙眼、荔枝、柚类、芒果和优质杂果，优质水果的种植比例已达45%以上，产量比例也达25%以上。全省各地建立了一批优质水果基地，产品逐步向名牌优质方向发展。2004年全省水果面积986.65千公顷，总产量787.85万吨。
蔬菜，广东具有得天独厚的气候条件，四季适宜种植蔬菜，蔬菜品种多，质量好，各种叶菜、瓜豆、食用菌应有尽有，终年不缺。近年，全省各地积极引进、推广良种，使全省蔬菜良种覆盖率达到70%以上。此外，利用气候优势，发展冬季北运蔬菜生产，目前全省拥有连片种植的北运蔬菜基地200多万亩，还有城郊和出口蔬菜基地200多万亩。2004年，全省蔬菜播种面积1146.66千公顷，总产量2557.65万吨。
茶叶是广东传统的经济作物和出口商品。广东不仅产茶历史悠久，而且茶类品种丰富繁多，其中以英德红茶和潮州凤凰单丛茶最为著名。近年广东积极发展具有广东特色的高香型名优茶，其面积和产量比重已分别达25%和15%，尤其潮州的单丛茶种已形成龙头产品，出现价高畅销的好势头。2004年，全省茶叶面积38.98千公顷，总产量4.04万吨。