西湖龙井十大排名

作为中国十大名茶改禅之一的西湖龙井,品质上佳、口感顺滑、气核蚂尘息清雅,备受广大茶友们的喜爱。下面是西湖龙井十大排名:

1.雨前龙井:以立春前的第一场雨水为标志收成的茶叶,产量极少,香气浓郁,口感鲜爽,价格较高。

2.明前龙井:以清明节前后收获的茶叶,气息清新,口感甘润,为西湖龙井中最为热门的一个种类。

3.岩茶龙井:茶树生长于石头上,因地生物特色独具,形成石压、石味和石风等独特香气。

4.海拔800米以上高山龙井:茶叶成长的自然环境较好,含有更多的营养物质,口感更佳清醇。

5.姑峰龙井:产自杭州市下城区姑峰山景区茶园内,香气浓郁,回味甘爽。

6.秋收龙井:以秋季收获的茶叶为原料制作而成,口感较为醇厚,适宜喝懒茶的人。

7.雨物碧后龙井:立夏后的第一场雨水收成的茶叶,香气清新甜润,茶汤口感爽滑。

8.竹叶青:以茶树与玛瑙竹混种的茶叶制成,香气清雅,口感清新纯净。

9.隐形龙井:特殊的制作工艺,让茶叶隐形于杯中,茶香四溢,味道绵长。

10.露天青龙:采摘茶叶后在露天晾晒,口感细腻甘美,产量较少,价格较贵。

何谓西湖龙井?杭州西湖龙井与浙江龙井之本质区别?

西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。龙井既是地名,又是泉名和茶名。茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。


西湖龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山,气候温和,常年云雾缭绕,雨量充沛,加上土壤结构疏松、上质肥沃,茶树根深叶茂,常年莹绿。从垂柳吐芽,至层林尽染,茶芽不断萌发。


    按传统意义上,西湖龙井茶以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五处之地闻名。而西湖龙井仔细看起来呢,这叶节间短,扁体宽,糙米色,无毫球,汤色浅绿明亮,回味醇厚,兰香持久。但近年来,这浙江龙井充斥进来。非但打了价格战,更是让真假掺杂,一团混乱。


 这“浙江龙井”吧,是产自富阳等地的钱塘龙井和产自绍兴等地的越州龙井,这些茶叶节间较长,扁体较窄,色绿油润,芽锋显毫,汤色较浑,香气较清淡,一般以产地命名或标明,也有另取茶名的,是近几年才形成的“后起之秀”。这些产区的龙井茶,少数产品的品质风格类似西湖龙井,但多数而言,在外形的扁平度、香味的风格上还是略逊于西湖龙井。