胰腺炎是可以喝苦荞茶的，苦荞中含有丰富的维生素。维生素B2的含量是玉米粉和大米的2—10倍。维生素PP有降低人体血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压、心血管病的重要辅助药物；尤其是对老年患者具有特别疗效，能降低微血管脆性和渗透性，恢复其弹性。对防止脑溢血、维持眼循环，保护和增进视力有效。维生素E中r生育酚含量较高，对防止氧化和治疗不育症有效，并有促进细胞再生、防止衰老作用。
苦荞茶主要成份是芦丁，又名维生素P。其主要功效是：软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降血糖、尿糖、血脂、益气提神、加强胰岛素外周作用。
什么花降血压
苦荞茶含有生物类黄酮：主要成份是芦丁，又名维生素P。芦丁是很好的降压药物，临床上用于防治脑溢血、高血压、视网膜出血、紫瘢和急性出血性肾炎。治疗慢性气管炎，有效率84.8%和98% 。本品衍生物三羟乙芸香甙 ( troxerutin )， 即维路通，临床用于治疗烧伤、关节炎及各种血管疾病，国外已有商品出售。国内亦已研究成功，治脑血管病有效率87.8%，治视网膜水肿和出血有效率88% 。所以说苦荞可以降血压是有科学根据，有高血压的人可以试试苦荞茶。
苦荞茶一次用多少量
苦荞一般都是袋装的，一般6g一包。但是根据不同的人群，对用量也是不一样的。比如：刚性需求者，每天用量最少3包以上，普通健康人员，正常一天1-2包，都没问题的，不过需要坚持喝才有效果。