苦荞茶是一种味道微苦且伴有很浓厚的麦香味的茶，对于有三高困扰的人来说常喝苦荞茶是很有好处的，那么苦荞茶的功效与作用及禁忌有哪些呢？
苦荞茶的功效与作用
1.润肠通便
因为苦荞茶中含有丰富的纤维素，而纤维素可促进肠胃蠕动，且能增加大便的水分，软化大便，进而起到润肠通便的作用。
2.保护肝脏
苦荞茶还可以起到保护肝脏作用，因为里面含有一些黄酮类物质，对于肝硬化脂肪肝以及慢性肝炎而引起的肝脏损伤，都有一定的治疗效果。
3.预防心血管疾病
因为苦荞茶中含有苦荞生物类黄酮，能降低血糖和血清胆固醇，还能降低甘油三酯，减少动脉粥样硬化。此外，苦荞茶中含有的芦丁，还可以软化血管，改善人体微循环。因此，苦荞茶有预防高血脂、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病的效果。
4.提高人体抵抗力
在苦荞茶中会含有蛋白质，碳水化合物以及各种微量元素，这些物质，对提高人体的抵抗力是有很好功效的，而且还能延缓机体的衰老，对一些体质虚弱的人们来说，也可以通过饮用苦荞茶，对自己的体质进行更好的改善。
5.杀菌消炎
苦荞茶中的桑色素对于金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌具有较强的杀菌作用，还有抗疱疹病毒的作用。同时，止咳去痰的效果也很不错。此外，苦荞茶还有一定的防治贫血的作用。
6.降低血糖
苦荞茶可以起到降低血糖作用，它里面含有很多黄酮类的物质，能够让胰岛细胞恢复，让血清胆固醇以及血糖降低，而且还可以有效的治疗糖尿病。
7.防癌抗癌
因为苦荞茶中含有苦荞生物类黄酮，而苦荞茶生物类黄酮可对抗自由基，能够直接抑制癌细胞生长。同时，还具有延缓衰老的作用。因此，苦荞茶可起到很好的防癌抗癌的作用。
苦荞茶的禁忌
1.苦荞茶可以辅助调节胃酸过多症状，但是苦荞茶偏寒性，所以胃寒或者胃病的人群过多食用，反倒会造成反酸腹泻的现象。
2.如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。
苦荞茶的功效与作用及禁忌就为大家介绍到这里了。但需注意，胃病人群不可过多食用，以免造成反酸腹泻的现象。还有低血压、血糖以及严重体型瘦弱的病人要谨慎使用。